101,70€
75 cl Flasche
Der Alta Alella Mirgin Cava ist ein Bio-Schaumwein aus Guarda Superior Reserva Brut Nature. 100 % gepresst und vinifiziert auf dem Anwesen Alta Alella.
Der Ausdruck von Frische als neue Art, Cava zu verstehen.
Die Aktualisierung der traditionellen Methode mit dem klassischen katalanischen Schnitt.
Frucht und Struktur, alles mit Finesse. Ein Premium-Cava, auf den man stolz sein kann.
En Hergestellt in Spanien Gourmet Wir wählen stets nur das Beste aus unserer Gastronomie aus.
Cava Alta Alella MIRGIN, Bio-Reservat
Liebe für Bio-Cava
„Vallcirera-qualifizierter Standort“
Das Weingut hat mehr als sechzig Jahre alte Reben geborgen und traditionelle Sorten wie Pansa Blanca und Mataró gepflanzt. All dies, ohne die Verpflichtung zu Qualität und Einzigartigkeit zu verlieren, was durch die Auszeichnung einer ihrer Parzellen mit der höchsten Premium-Kategorie im Cava-Sektor bestätigt wird: „Paraje Calificado“, was bedeutet, dass es sich um ein einzigartiges Produkt handelt, das Ergebnis einer besonderen Sache Ort und insbesondere eines Weinbergs und eines Bauernhofs, der sich aufgrund seiner Lage und Terroireigenschaften von den anderen unterscheidet.
Umfassender Produzent
Anfang 2022 erhielt die Familie Pujol-Busquets das Qualitätssiegel Elaborador Integral der DO Cava, das Produzenten auszeichnet, die ihre Weine zu 100 % auf dem Weingut herstellen – Kelterung und Weinbereitung –, eine Garantie für die Rückverfolgbarkeit der Produkte.
Ficha Tecnica:
Weingut: Alta Alella (Barcelona)
DO Cava
Sorte: Pansa blanca (Xarel.lo, Macabeu und Parellada).
Note: 12% vol.
Zucht: Mindestalterung von 20 Monaten in seinen unterirdischen Kellern
Seine Blase ist fein und seine Farbe ist blassgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase vermischen sich zarte Zitrusnoten (Zitronenschale und Grapefruit) mit Aromen zarter Mandeln. Sein Mundgefühl ist leicht und frisch und erinnert deutlich an weiße Früchte. Dank der Reifung auf der Hefe nehmen wir Noten von Gebäck und salzigem Brotteig wahr. Eine gut integrierte Blase betont seinen zarten Charakter und verstärkt seine Mineralität (Kreide und Salz). Trotz seiner langen Reifung ist sein Charakter recht frisch und von mehreren Fruchtschichten umhüllt.
| Aussicht | Blassgelb / Grünliche Reflexe / Feine Bläschen |
| Nase | Fruchtige Aromen / Weiße Früchte / Junge Mandeln |
| Mund | Leicht / frisch / fruchtige Aromen / knackig / weiße Früchte / Gebäcknoten / angenehmer Abgang / lang / zart |
Serviertemperatur: 8º C.
Paarung
Wir gehen davon aus, dass es jederzeit, jederzeit, immer eingenommen werden kann. Allein oder in Begleitung der einzigartigen Momente Ihres Lebens.
Besonders geeignet zu Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten, Foie Mi-Cuit, Schinken 100% Eichel fast mit dem, was wir wollen.
| Gewicht | 9 kg |
|---|
ein Lebensstil
Eine Familie, die mit dem Weinbau verbunden ist. Josep Maria und Cristina haben ihr ganzes Leben der Wein- und Cava-Kultur gewidmet. Ihre Töchter Mireia und Georgina sind umgeben von Weinbergen, Trauben, Jahrgängen und Flaschen aufgewachsen. Sie tragen es hinein. Wissen, Leidenschaft, Ausdauer und Hingabe. Ein Lebensstil. Und jetzt sind sie es, die das Unternehmen leiten.
Eine Möglichkeit, Wein und Cava verantwortungsvoll zu verstehen, ohne dabei den Spaß, die Innovation und das Engagement für neue Trends außer Acht zu lassen. Sie engagieren sich für die Umwelt, um ein avantgardistisches Produkt anzubieten. Respektieren Sie das Land, um eine neue Erfahrung zu bieten.
Genießen Sie den Moment und die Landschaft.
Das seit 1991 auf dem Anwesen Can Genís Noucentista in Alella, nur 15 Minuten von Barcelona entfernt, gegründete Weingut basiert seit jeher auf zertifizierter Bio-Landwirtschaft und schafft ein Ökosystem im Einklang mit der einheimischen Flora und Fauna.
Alta Alella befindet sich in einer privilegierten Lage in den Hügeln nahe dem Mittelmeer, was ihm ein einzigartiges Mikroklima mit Meereseinfluss verleiht. Die Nähe zum Meer und die Art des Bodens (überwiegend kalkhaltig) schaffen ein ideales Terroir für den Weinanbau, was sich in der Frische, Mineralität und Eleganz der Weine widerspiegelt.
Weingut Alta Alella ist ein Weingut, das die Weinbautradition der Region mit einem modernen und nachhaltigen Ansatz verbindet. Vor allem seine Weine Diggings y noch Weine, spiegeln die Qualität und Reinheit des Terroirs von Alella wider und ihr Engagement für die Umwelt und den ökologischen Weinbau macht ihre Produkte noch spezieller. Wenn Sie die Möglichkeit haben, das Weingut zu besichtigen, ist dies sowohl für Weinliebhaber als auch für diejenigen, die die Schönheit der mediterranen Landschaft genießen, ein lohnendes Erlebnis.
KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN – KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN – KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN – KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN – KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALINKOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN – KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN – KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN – KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN – KOSTENLOSER VERSAND +49 € SPANIEN / +79 € BALEAREN / +49 € EUROPÄISCHE UNION / +35 € SUCRALIN
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