USA: Eine Utopie?
Europa ist ein Markt mit starker französischer und italienischer Konkurrenz; Spanien hingegen ist ein stark fragmentierter Markt mit begrenztem Wachstum. Spanien liegt in den USA im Trend, und das Nachfragepotenzial ist sehr attraktiv. Aber ist es schwierig, in diesen Markt einzusteigen? Werfen wir einen Blick auf einige Schlüsselfaktoren für die Eroberung.
- Viel Potenzial, aber mit eigenen Regeln
- Eintrittsbarrieren: Bürokratie und Mangel an klaren Strategien
- Marketingkanäle: welche Sie wählen sollten
- Unsere Empfehlungen
Viel Potenzial, aber mit eigenen Regeln
Es ist ein Land mit fast 350 Millionen Verbrauchern, was eine große Chance für internationale Produzenten darstellt. In den letzten Jahrzehnten erlebten die USA eine erheblicher Anstieg des Konsums von Lebensmitteln aus dem Ausland.
Aber warum? Die einflussreichste Gruppe im Lebensmittelkonsum in den USA sind die Babyboomer, die über 50-Jährigen. Sie verfügen über 70 % des verfügbaren Einkommens – also diejenigen, die es sich leisten können, so viel auszugeben, wie sie möchten. Sie achten auch am meisten darauf, durch ihre Ernährung auf ihre Gesundheit zu achten.
Auf diese Weise sollten unsere Unternehmen den Gesundheitswert ihrer Produkte fördern, z Natives Olivenöl Extra, Nüsse, Honig oder Süßstoffe natürlichen Ursprungs (es besteht die Tendenz, auf Produkte wie Zucker, künstliche Farbstoffe, Gluten usw. zu verzichten) und lesen Sie sorgfältig die Etiketten, um diese Zutaten zu vermeiden.
Auch die „Millennials“ sind als Zielgruppe sehr interessant, weil sie gereist sind, andere Küchen kennengelernt haben, sich über das Internet viel informieren und eher bereit sind, neue Produkte und exotischere Küchen auszuprobieren. Beim Kauf von Lebensmitteln achten sie auf Elemente wie Bio-Zertifizierungen, recycelbare Verpackungen, Produkte, die Nachhaltigkeit unterstützen, und einen fairen Preis. Deshalb müssen wir ihnen unter anderem Produkte mit ökologischen Zertifikaten zur Verfügung stellen, die dieses Engagement für Nachhaltigkeit vermitteln. Und angesichts der Zahl der dort lebenden internationalen Gemeinschaften, nicht zu vergessen die immer bevölkerungsreicheren spanischen Gemeinschaften, ist Miami eine Stadt, in der nicht weniger als 100.000 Landsleute zusammenleben, und das mit einer nicht unerheblichen Kaufkraft. Das ist eine Geschäftschance, die wir nicht aufgeben dürfen.
Daher können wir sagen, dass es sich für spanische Gourmetmarken um einen sehr attraktiven Markt handelt, in den sie einsteigen und eine signifikante Durchdringung erzielen können. A priori.
Eintrittsbarrieren: Bürokratie und Mangel an klaren Strategien
Aber die Möglichkeiten, die wir auf dem Markt der Europäischen Union finden, sind im amerikanischen Land nicht genau dieselben. Die Gesetze zur Einführung internationaler Lebensmittel sind zwar streng, insbesondere bei Kategorien wie Schweinefleisch, aber auch nicht unüberwindbar. Ich würde sogar sagen, dass wir mit unseren Zollbestimmungen mehr Probleme haben als mit der Einreise in die Vereinigten Staaten. Ja, unsere Bräuche sind zu schrecklichen Hindernissen mit einem Übermaß an Bürokratie für spanische Marken geworden, und das, anstatt ihnen bei der Internationalisierung zu helfen, verlangsamt und entmutigt sie.
Doch einige Marken, die es verstanden haben, Strategien zu entwickeln, die bürokratische Probleme vermeideten, und die vor allem mutig und hartnäckig waren, haben Amerika, wenn auch noch mit begrenzter Präsenz, zur Realität gemacht. Wie ich eingangs sagte, ist der Markt riesig und seine 50 Staaten verhalten sich wie 50 verschiedene Märkte mit unterschiedlichen Gesetzen und demografischen Profilen, die in einigen Fällen im Widerspruch zueinander stehen. Daher ist die Entwicklung homogener Kommunikations- und Marketingstrategien nicht durchführbar und absolut nicht ratsam.
Es ist klar, dass es sich um Märkte handelt, die „angegriffen“ werden müssen New York, Massachusetts, Pennsylvania und Washington DC, an der Ostküste, Kalifornien, Arizona, Oregon und der Zustand von Washington an der Westküste, Illinois im Mittleren Westen und Texas und Florida im Süden. Das ist viel Land, deshalb müssen wir uns auf Schlüsselmärkte konzentrieren, um einen Zusammenbruch zu vermeiden.
Marketingkanäle: welche Sie wählen sollten
Vom Beginn des XNUMX. Jahrhunderts bis zur Pandemie könnte man sagen, dass Importeure auch als Händler fungieren mussten oder dass erstere ihre Vertriebskanäle nutzten, um den Zielmarkt und schließlich den Endverbraucher zu erreichen. Die Digitalisierung des Lebensmitteleinkaufs, die Verbesserung des Transportwesens und der Preisverfall führten zur Eröffnung weiterer, ebenso sehr interessanter Kanäle.
En Hergestellt in Spanien Gourmet Wir haben unsere eigene Erfolgsformel, die von uns ausgearbeitet und entwickelt wurde Christian Müller, der Global Director von Nahrungsmittel und Getränke de Hergestellt in Spanien Gourmet, mit Sitz in Miami (was natürlich unerlässlich ist, um sich in den Vereinigten Staaten zu etablieren), mit seinem umfassenden Wissen über traditionelle Vertriebskanäle und die Hürden, mit denen Importeure spanischer Produkte konfrontiert wurden (er kennt sie alle), und als echter Feinschmecker hat er die Defizite erkannt, unter denen das amerikanische Land hinsichtlich unseres spanischen Gourmet-Sortiments litt und weiterhin leidet; und auf der anderen Seite ich selbst, der ich meine gesamte digitale Erfahrung im Gourmet-Vertrieb in Europa, die Kommunikationsstrategie, die neuen digitalen Vertriebskanäle und die Entwicklung des Werts des Konzepts beisteuere. Spanisches Gourmetprodukt (Und von jeder Marke, die wir verwalten, sind es heute mehr als 70).
Wir befinden uns im ersten Jahr der Anpassung an den Markt, können aber sagen, dass wir auf dem richtigen Weg sind.
Und wir können garantieren, dass das Endergebnis möglicherweise nicht das ist, was die Marken sich wünschen, wenn die Marken nicht zusätzlich zum entsprechenden Marketingplan einen von ihnen selbst und nicht von den Händlern kontrollierten Kommunikationsplan erstellen.
Die Vereinigten Staaten sind ein Land der Möglichkeiten, aber viele davon sind echte Wundermittel, das heißt, Sie haben nur eine Chance auf Erfolg. Also sucht er nach dem besten Schützen, um erfolgreich zu sein. Wir sind erfahrene Scharfschützen, die den besten Moment suchen und das Maximum mit dem geringstmöglichen Risiko erreichen. Spanien kann und muss Amerika auf Gourmet-Niveau erobern, aber es muss mehr und besser zusammenkommen, um dies zu erreichen. Wie Frankreich und Italien.
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