Beschreibung
Für einen guten Wermut braucht man zunächst einen guten Wein. Wir verwenden Albillo Real, eine sehr aromatische Rebsorte aus Spanien. Sie ist tiefgelb mit goldenen Reflexen, rein und hat eine kräftige Träne. Das Bouquet ist intensiv und komplex, voller Frucht und sehr elegant. Wir fügen eine gute Auswahl an Pflanzen, Kräutern und Zitrusfrüchten hinzu, die wir ausgewogen kombinieren und langsam und natürlich mazerieren. Zum Abschluss süßen wir mit Pedro Ximénez. Das Ergebnis … stellen Sie es sich vor, oder noch besser: Probieren Sie es.
Ficha Tecnica:
Firmenname: La Villa (El Escorial, Madrid)
Vielzahl:
- Note: 15% vol.
- Es handelt sich um aromatisierten Wein, dem teilweise Alkohol zugesetzt wurde und dessen Geschmack durch die Verwendung von Substanzen aus Beifuß gewonnen wurde.
- 0,75cl-Flasche.
- Wartungsbedingungen: Kühler, lichtgeschützter Ort.
- Ablaufdatum: Nicht vorhanden
- Allergene: Enthält keine Eier. Enthält kein Gluten
Verkostungsnotiz:
Bei der Verkostung entpuppt er sich als sehr aromatischer, cremiger und mineralischer Wermut. Nicht sehr anhaltend, mit gutem Nachgeschmack und einem Gleichgewicht zwischen süß und bitter.
Das Getränk erinnert an Zitrusschalen (wir haben Grapefruit verwendet), Wermut und Rosinen. Kräftiger, ausgewogener und dichter Geschmack im Mund. Premium-Wermut, nur aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, ökologisch und vegan, obwohl noch keine Zertifikate vorliegen.
Betriebstemperatur: Extra kalt in einem Weinglas mit einem Zitronentwist servieren.
bei 7-9ºC.
Paarung
En Hergestellt in Spanien Gourmet Wir empfehlen ihn zum Aperitif, als erfrischendes Getränk, das zu unseren wunderbaren Konfitüren und Oliven passt, aber auch zum Essen mit Freunden wie Pizza und Paella.
Israel Romero -
Wir empfehlen es als Aperitif, als erfrischendes Getränk, das hervorragend zu unseren köstlichen Konfitüren und Oliven passt, sowie auch zu Mahlzeiten mit Freunden wie Pizza und Paella.