Beschreibung
El Bittersüßer Cabernet mit Alemany-Kastanienhonig Es ist ein Gourmetprodukt, das mit hergestellt wird Bio-Essig aus Cabernet Sauvignon-Trauben und gesüßt mit Kastanienhonig, das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem Familienunternehmen Vinagres Badia.
Dieses bittersüße Produkt ist das Ergebnis ständiger Innovation und der stets Beibehaltung unseres traditionellen Wesens und der Inspiration, die wir in allem finden, was uns umgibt.
Die rötlichen Nuancen, das blumige Aroma und die Holzkomponente unseres bittersüßen Cabernets mit Kastanienhonig haben bei den internationalen Great Taste Awards die erlesensten Gaumen überrascht.
Die Verschmelzung von blumigen, fruchtigen und pflanzlichen Aromen mit einem Hauch von grünem Pfeffer und ungeröstetem Kaffee sowie seinem balsamischen und fruchtigen Geschmack Die perfekte Kombination für die neugierigsten Gaumen.
La Alemany Kastanienhonig Es ist ein blumiger Honig mit einer deutlichen trockenen Holzkomponente, süß und mit salzigen Noten, der uns in die feuchtesten Berge des Landes entführt. Es wurde mit der höchsten Auszeichnung „Great Taste“ ausgezeichnet: drei Sternen.
In der Naturheilkunde wird Kastanienhonig verwendet verbessert die Blutzirkulation und im Falle von Anämie oder Müdigkeit. Darüber hinaus hat Kastanienhonig eine reinigende und antirheumatische Wirkung.
Paarung Made in Spain Gourmet
- Ideal für Vinaigrettes und Saucen als Salatgewürz.
- Hervorragend geeignet für die Herstellung von Marinaden und anderen Zubereitungen, die Säure erfordern.
- Wagen Sie es, Sushi zuzubereiten und ihm eine andere und nähere Note zu verleihen.
- Man muss den Erdbeeren nur ein wenig hinzufügen, um sie in die Gourmet-Kategorie zu heben.
- Marinieren Sie eine gute Makrele einige Stunden lang mit Essig und frischen Kräutern und servieren Sie dazu hausgemachte Marinaden und Brot mit Tomaten.
- Versuchen Sie, Wildfleisch eine Note zu verleihen.
- Machen Sie Gazpachos und Salmorejos mit unserem süß-sauren Geschmack erfrischender.
Herkunft und Geschmack:
Dieser Essig wird aus hochwertigen Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Region Penedés in Spanien angebaut werden. Sein Geschmack ist bittersüß, mit fruchtigen Traubennoten und einem Hauch ausgewogener Säure. Es handelt sich um einen intensiven und komplexen Essig, der sich perfekt dazu eignet, Ihren Gerichten einen Hauch von Geschmack zu verleihen.
Herstellungsart:
Es wird durch den traditionellen Prozess der natürlichen Gärung von Cabernet-Sauvignon-Traubenweinen hergestellt, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in französischen Eichenfässern für mehrere Monate. Dadurch erhält der Essig seinen intensiven, komplexen Geschmack und sein charakteristisches Aroma.
Hersteller: Deutschland 1879
Herkunft: Katalonien
Ablauf: 24 Monat
An einem trockenen Ort lagern, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist
Alemany: Dank Honig sind wir, was wir sind
Honig ist sein Alleinstellungsmerkmal, die gemeinsame Zutat, die seine Produkte einzigartig macht. Tradition im Nougat und Innovation im Honig bilden das Alemany Universe, ein Konzept, das von seiner Art, die Welt zu verstehen, inspiriert ist. Eine Welt, die von einer Frau, Großmutter Mundeta, gegründet wurde und in der hauptsächlich Frauen leben. Eine Welt, in der Menschen den Maschinen voraus sind. Und eine Welt, in der die Rhythmen und Zeiten des Kochens und der Ausführung von Aufgaben respektiert werden und in der Zusammenarbeit angesichts der Wettbewerbsfähigkeit einen zunehmenden Wert darstellt. Und das Alemany-Universum dreht sich um seine Werte, Werte, die vom Ende des 19. Jahrhunderts bis heute von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Ihre Leidenschaft für Honig hat sie dazu gebracht, verschiedene Initiativen zu starten, um die Öffentlichkeit für Honig als natürliche Süßigkeit zu sensibilisieren. Aus diesem Grund setzt sich Ferran Alemany, der Geschäftsführer des Unternehmens, für eine süßere Welt ein und ist überzeugt: Wenn Honig die erste Süßigkeit der Menschheit war – er taucht bereits in Höhlenmalereien auf –, besteht kein Zweifel daran, dass „der Mensch durch Honig zu dem geworden ist, was er ist“.
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